🌟寒冷的冬日，最适合来上一锅热腾腾的羊肉汤！今天就教大家如何炖出一锅香气四溢、营养丰富的羊肉汤～首先准备好新鲜的羊腿肉500克，切块后用清水浸泡半小时去除血水，再用冷水下锅焯水去腥，撇去浮沫后捞出备用。接着准备配料，生姜几片、大葱一段、蒜头拍碎，还有香料包（八角、桂皮、香叶等），以及红枣和枸杞增添风味。热锅凉油，先爆香姜片和蒜头，然后加入羊肉翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥增香。加热水没过羊肉，放入所有调料包，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。最后加入胡萝卜块和白萝卜块，继续炖煮半小时，直到食材软烂入味，撒上一把香菜点缀，一锅鲜美的羊肉汤就完成啦！🍲✨喝一口暖胃又暖心，简直是冬日必备的滋补佳品呀～💖

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