六月黄，是大闸蟹的少年时期，肉质鲜嫩，蟹黄浓郁，最适合用来制作重口味的菜肴！今天就教大家如何做出一道秘制麻辣六月黄，让你在家也能享受美味。🔥

首先，准备好新鲜的六月黄，清洗干净后用少许盐腌制10分钟，这样可以去除腥味。接着，准备配料：干辣椒、花椒、姜蒜末和葱花，这些都是提升麻辣风味的关键。🍳

热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。随后将处理好的六月黄倒入锅中，大火翻炒均匀。为了让螃蟹更入味，可以加入适量的生抽、老抽、料酒和糖调味。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的秘制麻辣六月黄就完成了！🍴

这道菜麻辣鲜香，蟹肉细腻多汁，绝对是下饭神器！快叫上家人一起品尝吧～😋

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