在这个追求美味的时代，一道色香味俱全的火辣鸡爪总是能瞬间俘获人心！今天就来教大家如何做出这道让人欲罢不能的美食吧～😋

首先，准备好新鲜的鸡爪和辣椒，将鸡爪清洗干净后焯水去腥，这样可以让口感更佳。接着，热锅凉油，放入干辣椒、花椒爆香，再加入姜蒜翻炒出香味。这个时候就可以把鸡爪倒入锅中，翻炒均匀，让每一块鸡爪都裹满调料，那诱人的色泽简直让人垂涎三尺🤤！

然后加入适量的生抽、老抽、料酒和糖，继续翻炒几分钟，最后加水没过鸡爪，大火煮开后转小火慢炖。炖至汤汁浓稠，鸡爪变得软糯入味即可出锅啦！摆盘时撒上些许葱花点缀，红绿相间，看着就很有食欲👀。

这道火辣鸡爪，香辣过瘾又不失鲜嫩，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是绝佳的选择！快试试吧，保证让你一试难忘～🍴✨

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