牛肉火烧，香酥可口，是许多人喜爱的小吃之一。制作它并不复杂，但需要耐心和细心。首先准备新鲜的牛肉，切成小块后用料酒、酱油、姜片腌制入味，静置半小时让肉质更加鲜嫩多汁。与此同时，将面粉揉成柔软的面团，放置一旁醒发。

接着，将醒好的面团分成若干小剂子，擀成薄饼状。在饼皮中间放入腌制好的牛肉，再撒上一些葱花提香。然后将饼皮对折封口，轻轻按压边缘使其粘合紧密。这时，平底锅预热加油，将做好的火烧放入锅中，小火慢煎至两面金黄。

第三段：最后，牛肉火烧出锅啦！咬上一口，外皮酥脆，内里肉香四溢，让人回味无穷。这道美味不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的理想选择。快动手试试吧，让你的味蕾享受这份独特的中式风味！😋🍴

标 签：