夏天到了，东北人最爱的腌黄瓜又登场啦！这款简单又美味的小菜，是许多家庭餐桌上的常客。首先准备新鲜的黄瓜，洗净后切成条状或片状，撒上适量的盐腌制半小时，这样能去除多余的水分，让黄瓜更脆爽。接着，用蒜末、辣椒、香菜等调料调制一碗酱汁，浓郁的香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

将腌好的黄瓜放入干净的玻璃罐中，倒入调好的酱汁，密封好后放置冰箱冷藏一天即可享用。腌制过程中，黄瓜吸收了调料的味道，酸辣适口，开胃解腻。东北人喜欢在炎炎夏日里来上一口冰凉的腌黄瓜，既方便又健康，简直是下饭神器！

第三段：除了传统做法，还可以加入少许醋和糖，让味道更加丰富多样。腌黄瓜不仅适合搭配主食，还能作为零食解馋。快来试试吧，让你的餐桌增添一份东北风味！🥒🍴✨

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