山西大烩菜，一道色香味俱全的传统美食，承载着浓厚的地方风味。今天就来教大家如何在家制作这道美味！😋

首先准备食材：五花肉切片、土豆块、胡萝卜片、豆腐块、粉条等，这些都是必不可少的主角。准备好后，先用少许油将五花肉煸炒至金黄，散发出诱人的香气。接着放入葱姜蒜爆香，再加入土豆和胡萝卜翻炒均匀。🍲✨

随后倒入适量清水，水量要没过食材。大火烧开后转小火慢炖，让各种食材的味道充分融合。期间可加入酱油、盐调味，最后放入豆腐和粉条，继续炖煮至粉条软糯入味即可出锅。🍜💛

出锅时撒上一把香菜或葱花点缀，不仅颜值在线，更是锦上添花。一碗热腾腾的山西大烩菜端上桌，香气四溢，绝对是家宴中的明星菜品！🍴🎉

快来试试吧，让你的餐桌充满家乡的味道！💖

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