在这个快节奏的生活中，一道简单又健康的凉拌红萝卜绝对能为你带来满满的幸福感！首先，准备好一根新鲜的红萝卜，洗净后用刨丝器刨成细丝，或者切成薄片，让它更入味。接着，将切好的红萝卜放入碗中，撒上少许盐，腌制10分钟，这样可以去掉多余的水分，让口感更加爽脆。腌好后，挤干水分备用。

接下来，调制酱汁是关键哦！取一个小碗，加入适量的生抽、醋、香油，再加一点糖提鲜，最后撒上一些蒜末和辣椒粉，搅拌均匀。将调好的酱汁倒入红萝卜中，用手套戴上，充分抓匀，确保每根红萝卜都能裹上酱汁。最后，点缀几颗香菜或者葱花，不仅颜色更诱人，还能增添风味。

这道凉拌红萝卜酸甜开胃，清新爽口，无论是作为家常小菜还是下酒小菜都非常适合。快来试试吧，让你的餐桌多一份健康与美味！🍴😋

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