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炖母鸡汤怎么做 🐔🍲
蒋芸洁2025-03-13 19:06:41 美食 -
导读 🌟 想要炖出一锅滋补又暖心的母鸡汤吗?那就跟着下面的步骤来吧!首先,准备好新鲜的土鸡一只和一些常用的配料,比如红枣、枸杞、姜片和葱...
🌟 想要炖出一锅滋补又暖心的母鸡汤吗?那就跟着下面的步骤来吧!首先,准备好新鲜的土鸡一只和一些常用的配料,比如红枣、枸杞、姜片和葱段。食材的新鲜度决定了汤品的口感哦!✨
第一步,将鸡肉清洗干净后切块,用开水焯一下去除血水和杂质。这一步可以让汤更加清澈不油腻。接着,把焯好的鸡肉放入炖锅中,加入足够的清水,水量要一次性加足,避免中途反复添加。然后放入几片姜和葱段去腥增香。🍲
第三步,小火慢炖是关键!炖煮约1.5-2小时,让鸡肉的营养充分融入汤中。如果喜欢更丰富的味道,可以在最后半小时加入红枣和枸杞,这样既能保持营养,又能增加甜味和色泽。⏰
一碗热腾腾的母鸡汤端上桌啦!金黄诱人的汤汁散发着浓郁香气,喝上一口,暖意直达心底。无论是秋冬进补还是日常养生,这道汤都是不错的选择!🍗❤️
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