随着春节的脚步越来越近，家家户户都开始准备各种传统美食啦！今天就来教大家做一道寓意“年年高升”的黄米面年糕吧！💛第一步，准备好主要材料：黄米面、糯米粉和红糖。比例可以按照2:1:适量糖来调配哦。先把黄米面和糯米粉混合均匀，然后慢慢加入温水搅拌成团，揉至表面光滑。接着将红糖用少量热水融化备用。第二步，把揉好的面团分成小剂子，搓圆后压扁，放入蒸锅中铺上笼布，逐个摆好。第三步，蒸锅上汽后，将红糖水均匀地淋在年糕上，继续蒸制20分钟左右即可。出锅后的年糕晶莹剔透，散发出淡淡的米香，咬一口软糯香甜，幸福感爆棚！🎉这道黄米面年糕不仅美味，还象征着美好的祝福，快动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳

标 签：