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✨家常美味来啦！教你做一道简单又营养的蛋炒嫩蚕豆💛
国广柔2025-03-31 23:55:46 美食 -
导读 春天是蚕豆最鲜嫩的时候，搭配鸡蛋一起炒，色香味俱全，简直是餐桌上的小清新代表。首先准备好新鲜的嫩蚕豆、鸡蛋和一些葱花，简单几样食材...
春天是蚕豆最鲜嫩的时候，搭配鸡蛋一起炒，色香味俱全，简直是餐桌上的小清新代表。首先准备好新鲜的嫩蚕豆、鸡蛋和一些葱花，简单几样食材就能做出让人垂涎三尺的美味哦～🍳
第一步：把嫩蚕豆焯水煮熟，这样既能保持翠绿的颜色，又能减少烹饪时间。接着打散鸡蛋，加少许盐搅拌均匀。起锅热油，先倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出备用。第二步：用同一个锅，放入葱花爆香，再加入焯好的蚕豆翻炒，调入适量生抽和糖提味。最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与蚕豆混合均匀即可出锅。🍳💚
这道菜不仅颜色诱人，而且口感软糯鲜嫩，特别适合老人小孩食用。快动手试试吧！😋✨
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