🌿春天到了，香椿树上嫩芽初露，这可是大自然馈赠的美味！香椿不仅味道独特，还富含营养，被誉为“树上蔬菜”。那么问题来了，香椿怎么吃才最美味呢？别急，这就来教你几招！

首先，香椿焯水是关键！把新鲜的香椿放入沸水中焯烫1分钟，不仅能去除涩味，还能保留其鲜绿的颜色。捞出后过凉水，切碎备用。接着，你可以尝试简单又经典的香椿拌豆腐。将焯好的香椿与嫩豆腐混合，加入少许盐、香油调味，搅拌均匀即可，清新爽口，简直是下饭神器！👀

如果你喜欢重口味，可以试试香椿炒蛋。将鸡蛋打散，与香椿碎一起翻炒，加入一点酱油提鲜，金黄翠绿相间，香气扑鼻，绝对让人食欲大开！🍳💛

最后，别忘了香椿还可以做成香椿酱哦！将焯好的香椿和大蒜、橄榄油一起搅打成泥状，装瓶冷藏，随取随用，拌面、蘸饺子都超棒！🌟

快动手试试吧，让香椿的春天味道住进你的胃里！🍴😋

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