周末想吃点零食？来试试自制酥脆炸薯条吧！简单几步就能让你在家享受餐厅级别的美味。首先准备好新鲜土豆和食用油，将土豆洗净去皮后切成均匀的长条状。💡小贴士：切得越均匀，炸出来的薯条就越酥脆哦！

接着用清水冲洗薯条表面的淀粉，然后放入冷水中浸泡15分钟，这样可以去除多余淀粉并让薯条更爽口。浸泡完成后，将薯条捞出沥干水分，可以用厨房纸吸干多余湿气。🔥热锅倒入适量食用油（建议使用耐高温的植物油），待油温升至160℃左右时，小心放入薯条，分批炸至金黄色。

捞出薯条稍微冷却后，再次升高油温复炸一次，这次只需短短几十秒即可，能让薯条更加酥脆！最后撒上一点点盐或者辣椒粉调味，搭配番茄酱享用吧！🍴✨酥脆可口的炸薯条就完成啦，快来一起试试吧！

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