广东菜讲究色香味俱全，今天教大家做一道经典的广式牛排骨！🍖首先准备好新鲜的牛排骨、姜片、蒜头和料酒，再备上酱油、蚝油、糖和少许五香粉调味。第一步是腌制：将切好的牛排骨放入碗中，加入适量酱油、蚝油、料酒和少量糖，搅拌均匀后腌制半小时，让肉质充分吸收调料的味道。⏳

接着热锅冷油，下姜片和蒜头爆香，再把腌好的牛排骨倒入锅中翻炒至表面微焦。这个时候可以加点热水，调入适量五香粉，小火慢炖20分钟，直到牛排骨变得软烂入味。🔥最后大火收汁，让汤汁浓稠地裹在排骨上，撒上葱花点缀就完成啦！🌿

这道广式牛排骨色泽红亮，香气扑鼻，咬一口肉质鲜嫩多汁，简直是米饭杀手！🍚快试试吧，让你的餐桌多一份地道的粤式风味～🍴💕

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