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小时候妈妈的味道:咸菜豆瓣汤 🥣🍲

习涛彪2025-03-23 04:07:01 旅游
导读 小时候,一碗热腾腾的咸菜豆瓣汤总是让我念念不忘。每当放学回家,闻到厨房飘来的香味,就知道妈妈又为我准备了这道家常美味。妈妈做的汤,...

小时候,一碗热腾腾的咸菜豆瓣汤总是让我念念不忘。每当放学回家,闻到厨房飘来的香味,就知道妈妈又为我准备了这道家常美味。妈妈做的汤,简单却充满温暖,咸菜的微酸搭配豆瓣酱的浓郁,再撒上几颗翠绿的小葱,色香味俱全。✨

制作这道汤并不复杂,但妈妈总能通过细腻的手法让每一口都变得特别。她先将咸菜切碎,与豆瓣酱一起炒出香味,再加入清水煮沸,最后打个鸡蛋花,让汤更加鲜嫩滑口。🍳🥚

如今,虽然生活节奏加快,但我依然会偶尔自己动手做这碗汤,每次品尝时,都能感受到妈妈当年的用心和爱意。一碗汤,承载着童年的记忆,也传递着家的温暖。❤️

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