周末在家闲来无事，决定给自己和家人做一道简单又美味的家常菜——土豆豆角炖肉。这道菜不仅色香味俱全，而且做法超简单，简直是厨房小白也能轻松驾驭的一道硬菜！✨

首先，准备好新鲜的五花肉、土豆、豆角和一些常见的调味料，比如生姜、大蒜、生抽、老抽和料酒。将五花肉切块后用开水焯一下去腥，再用少量油煎至表面金黄，这样炖出来的肉会更香哦！接着把土豆和豆角切好备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香，然后加入五花肉翻炒均匀，倒入适量料酒去腥提香。随后加入土豆块，翻炒片刻，让每一块土豆都裹上酱汁，最后加入豆角和足够的清水，调入生抽和老抽，大火煮开后转小火慢炖。炖煮过程中可以适当加盐调味，待汤汁浓稠、食材软烂时即可出锅。

揭开锅盖的那一刻，浓郁的香气扑鼻而来，土豆绵软、豆角鲜嫩、五花肉肥而不腻，简直让人垂涎三尺！😋 快叫上家人一起品尝这份地道的家常美味吧！💕

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