新题：简单快手的家常美味

忙碌的工作日，想要快速做出一道温暖又营养的家常菜，西红柿疙瘩汤绝对是首选。这道汤不仅制作简便，而且食材易得，特别适合忙碌时为自己和家人准备一顿热腾腾的饭食。

首先，将新鲜的西红柿切块备用。锅中倒入适量清水烧开后，加入少许盐和橄榄油，这样可以让汤底更加鲜美。接着，用筷子迅速搅拌面粉，使其形成小颗粒状的“疙瘩”，再慢慢撒入锅中。等待疙瘩煮熟的同时，加入西红柿块，用勺子轻轻搅动避免粘连。随后，打入一个鸡蛋，用筷子顺时针画圈，让蛋花均匀散开，最后撒上葱花提香即可出锅。

这碗西红柿疙瘩汤酸甜适口，口感丰富，既有软嫩的面疙瘩，又有鲜美的蛋花，非常适合搭配米饭或直接作为主餐享用。无论是早餐还是晚餐，它都能带来满满的幸福感。

标 签： 西红柿疙瘩汤