排骨汤是一道营养丰富且简单易做的家常菜，适合全家人享用。今天就教大家如何制作一道美味的顿排骨汤。

首先，准备好新鲜的排骨500克，用清水浸泡约半小时去除血水，然后洗净备用。接着准备一些配料，比如胡萝卜、玉米和香菇，这些都能为汤增添风味。将胡萝卜切块，玉米切段，香菇泡发后对半切开。

接下来，把排骨放入冷水锅中焯水，加入几片姜片去腥，煮至沸腾后撇去浮沫，捞出排骨沥干水分。另起一锅热水，将焯好的排骨、胡萝卜、玉米和香菇一起放入锅中，再加入适量姜片和料酒，大火烧开后转小火慢炖1小时左右。期间可以适当加盐调味，最后撒上葱花即可出锅。

一碗热腾腾的排骨汤不仅暖胃，还能补充钙质和其他营养成分。😋 搭配米饭食用，绝对是冬日里的最佳选择！记得多做些给家人分享哦！❤️

标 签： 顿排骨汤的做法