排骨汤是一道经典的家常汤品，不仅营养丰富，还能暖胃暖心。想让家人喝上一碗鲜美可口的排骨汤吗？快来跟着步骤一起学起来吧！💪

首先准备好新鲜的排骨500克，用清水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的汤更清爽哦～接着将排骨冷水下锅焯水，加入几片姜片和少许料酒去腥，煮至浮沫出现后捞出备用。🍲

接下来准备配料，比如胡萝卜、玉米、香菇等都可以根据个人喜好添加。将所有食材放入砂锅中，倒入足量的清水，水量最好一次性加够，避免中途频繁加水影响口感。大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时，期间记得撇去表面的浮油，让汤更加清澈鲜美。⏰

最后根据口味调入适量盐即可。一锅香气扑鼻、营养满满的排骨汤就完成啦！💖 这样炖出来的汤汁浓郁醇厚，喝上一口仿佛整个冬天都被温暖包裹住了呢～快给家人露一手吧！👨‍🍳👩‍🍳

标 签： 排骨汤怎么炖