最近在家研究了不少美食，偶然间发现了一道特别有趣的菜——螺丝炒饭！听起来是不是有点奇怪？但其实这是一道非常简单又美味的家常菜。首先，准备好新鲜的螺丝和隔夜米饭，这是成功的关键哦。螺丝可以选择小田螺或者海螺，洗净后用清水浸泡一段时间，让它们吐干净泥沙。

接着，热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，再加入螺丝翻炒几分钟。这时候可以加入一些料酒去腥，同时让螺丝更加入味。等到螺丝稍微变色后，倒入隔夜米饭，用铲子将米饭压散，确保每一粒米都能均匀受热。加入适量酱油、盐和胡椒粉调味，继续翻炒至米饭金黄松软即可出锅。

最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的螺丝炒饭就完成啦！😍 这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要尝试新口味的时候制作。快试试吧，说不定你会爱上这种独特的风味呢！🌟

标 签： 螺丝怎么炒好吃