豆腐是一种营养丰富的传统食品，深受大家喜爱。它的制作过程其实并不复杂，只需要准备一些黄豆和石膏粉即可。首先，将黄豆浸泡在水中6-8小时，使其充分吸水膨胀。然后用豆浆机将泡好的黄豆打成细腻的豆浆，并过滤掉豆渣。接着，把豆浆煮沸后冷却至80℃左右，加入适量的石膏水，轻轻搅拌均匀。静置约15分钟，豆浆就会凝固成洁白的豆腐花。最后，将豆腐花倒入模具中压制，去除多余水分，一块美味的豆腐就完成啦！🌟

豆腐不仅味道鲜美，还富含优质蛋白和多种维生素，是健康饮食的好选择。无论是家常炖菜还是创意料理，豆腐都能轻松驾驭。快试试自己动手做豆腐吧，感受从黄豆到美食的奇妙转变！🙌

标 签： 豆腐的制作方法