冷锅串串作为川渝地区的特色小吃，以其麻辣鲜香的口感深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味！首先准备好各类蔬菜、肉类和豆制品，用竹签串好备用。接着调制灵魂酱料，将辣椒粉、花椒粉、芝麻、蒜末混合，加入热油激发出香味，再加入生抽、醋、糖等调味品搅拌均匀。

接下来煮串串，烧一锅清水，水开后下入串串煮熟捞出，放入提前准备好的酱汁中拌匀。最后撒上葱花、花生碎即可。冷锅串串的魅力在于食材丰富多样，可以根据个人口味调整辣度，无论是素食还是荤菜都能完美融合。记得搭配冰啤酒或酸梅汤一起享用，更能提升食欲哦！😉

快试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！🍴🍢

标 签： 冷锅串串的正宗做法