👨‍🍳 准备食材

想要做出美味的三文鱼头煲，首先需要准备好新鲜的三文鱼头、姜片、蒜瓣、葱段、辣椒等。此外，还需要一些调味料，比如生抽、老抽、蚝油和料酒。三文鱼头一定要选新鲜的，这样炖出来的汤汁才会更加鲜美哦！

🔥 烹饪步骤

第一步，将三文鱼头清洗干净，用少许盐腌制15分钟，去除腥味。第二步，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着放入三文鱼头煎至两面金黄。第三步，加入适量清水或高汤，放入葱段和辣椒，再倒入生抽、老抽和蚝油调味。最后盖上锅盖，小火慢炖20分钟左右，直至汤汁浓郁即可。

🍚 享用美食

揭开锅盖，一股诱人的香气扑鼻而来，三文鱼头煲的颜色红亮诱人，每一口都充满鲜美的滋味。搭配一碗热腾腾的米饭，简直是绝配！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能让大家赞不绝口！🌟

美食DIY 三文鱼头煲 家常菜

标 签： 张亮三文鱼头煲做法