一、准备食材

制作萝卜水饺馅需要准备新鲜的白萝卜一根（约500克）、猪肉馅300克、葱姜适量、酱油、香油、盐和胡椒粉。白萝卜去皮后擦成细丝，用少许盐腌制10分钟，挤干水分备用。

二、调制肉馅

将猪肉馅放入大碗中，加入切碎的葱姜末，倒入适量酱油、香油，再撒上一点胡椒粉，搅拌均匀。接着加入处理好的萝卜丝，继续搅拌至肉馅与萝卜充分融合。如果喜欢口感清爽，可以适当添加一些清水，增加馅料的湿润度。

三、包制水饺

将调好的馅料包入饺子皮中，捏紧边缘，确保不会漏馅。锅中加水烧开后下入饺子，煮至浮起即可捞出，搭配醋或辣椒油享用。

小贴士 🌟：白萝卜富含维生素C和膳食纤维，不仅能为饺子增添清甜口感，还具有促进消化的作用哦！快试试这道健康又美味的萝卜水饺吧！🥟✨

标 签： 萝卜水饺馅的做法