前言

在这个快节奏的时代，简单又美味的家常菜总是能带来满满的幸福感。今天给大家分享一道经典家常菜——酱香豆腐。这道菜色香味俱佳，做法也特别简单，非常适合忙碌的工作日。

制作步骤

首先，准备好嫩豆腐和你喜欢的酱料（比如豆瓣酱或甜面酱）。将豆腐切成小块后用热水焯一下，这样既能保持豆腐的形状，也能去除豆腥味。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入酱料翻炒均匀。最后将焯好的豆腐倒入锅中，轻轻翻拌，让每一块豆腐都裹满酱汁。撒上一些葱花点缀，一道香气扑鼻的酱香豆腐就完成啦！

美食小贴士

1. 焯水时可以加一点点盐，能让豆腐更加入味且不易碎。

2. 如果喜欢辣味，可以在酱料中加入少许辣椒粉或者剁椒。

3. 豆腐本身比较嫩滑，翻炒时动作一定要轻柔哦！

结语

这道酱香豆腐不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让你感受到舌尖上的满足。😋 快试试吧，给你的餐桌增添一份温暖与幸福！

标 签： 酱香豆腐