在中国的传统宴席上，四喜丸子是一道非常受欢迎的菜肴。这道菜不仅寓意吉祥（福禄寿禧），而且味道鲜美，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作美味的四喜丸子吧！🍴

首先准备食材：猪肉馅500克、鸡蛋2个、葱姜适量、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉和清水。将猪肉馅放入大碗中，加入切碎的葱姜末，打入鸡蛋，再加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和糖调味。用筷子顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲儿。接着分次加入少量清水，继续搅拌至水分完全吸收，最后加入适量淀粉拌匀备用。🌟

接下来就是制作丸子了！用手将调好的肉馅团成四个大小均匀的大丸子，然后放入蒸锅中大火蒸约20分钟。蒸好后取出，另起锅烧热少许油，把蒸过的丸子煎至表面金黄即可。最后可以根据个人口味调制酱汁淋在丸子上，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的四喜丸子就完成啦！🎉

快邀请家人一起品尝这份传统美食吧！😋

标 签： 四喜丸子的做法