毛豆炒肉是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日快速上手。首先准备好新鲜的毛豆荚和瘦猪肉，再备上一些葱姜蒜作为调味料。剥好毛豆后，用开水焯一下，这样可以让毛豆更加翠绿可口。

接着，将切好的瘦肉片用少许生抽、料酒腌制10分钟，让肉质更嫩滑。热锅凉油，先爆香葱姜蒜，然后放入腌好的肉片翻炒至变色。这时候倒入焯好的毛豆，加入适量盐、糖提味，继续翻炒均匀。

最后，可以撒上一点点鸡精或者胡椒粉增加风味，再淋上一勺香油增香。一道色香味俱全的毛豆炒肉就完成啦！🌟配上一碗白米饭，简直是绝配。无论是营养还是口感，这道菜都能满足你的需求哦。😋

快试试吧，简单几步就能让你的餐桌多一份美味！🍴💖

标 签： 毛豆炒肉的做法