前言

白醋糖蒜是一道简单又美味的小菜，不仅开胃还能帮助消化。它酸甜可口，特别适合搭配油腻食物食用。今天就教大家如何在家轻松制作这道家常美食！

准备材料

首先准备好新鲜的大蒜、白醋、白糖和少许盐。选择饱满的大蒜头是成功的关键，建议挑选无破损的新鲜蒜瓣，这样腌出来的味道更佳哦！

腌制步骤

1️⃣ 将大蒜剥皮后用清水冲洗干净，然后晾干水分。

2️⃣ 在锅中倒入适量白醋，加入白糖，小火加热至糖完全融化。稍凉后备用。

3️⃣ 把处理好的大蒜放入干净的玻璃瓶中，倒入调好的糖醋液，直至没过大蒜。

4️⃣ 最后撒上一点点盐，密封瓶子摇晃均匀。将其放置阴凉通风处静置一周即可享用！

小贴士

腌制过程中尽量避免油渍污染，否则可能影响保存时间。如果喜欢更浓郁的味道，可以适当延长腌制时间。

结语

自制白醋糖蒜不仅健康卫生，还充满乐趣。快动手试试吧！无论是配粥还是当零食都非常棒！🌟

标 签： 白醋糖蒜的腌制方法