制作步骤：

想要在家轻松制作美味的咸蒜吗？跟着下面的步骤一起动手吧！首先准备好新鲜的大蒜，将外皮剥掉后用清水洗净，然后晾干表面水分。接着准备一个干净无水的玻璃罐，将大蒜整齐地放入罐中。

接下来是关键的调味环节，按照个人口味调配盐水。一般建议每500克大蒜使用约80克食盐，加入适量凉白开搅拌至完全溶解。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些辣椒或者花椒增加风味。

将调好的盐水倒入装有大蒜的罐子里，确保大蒜被完全淹没。最后盖紧瓶盖，放置于阴凉通风处进行发酵。大约经过两周左右的时间，香脆可口的咸蒜就可以享用了！

记得定期检查罐内液体是否充足哦～这道自制咸蒜不仅适合日常食用，也是待客时不错的选择呢！😋✨

标 签： 咸蒜的家庭简单腌制方法