💡 准备食材

想要做出一道色香味俱全的土豆蒸排骨，首先得准备好新鲜的排骨500克、土豆2个、生姜几片以及适量的生抽、老抽、蚝油和料酒。此外，别忘了备点葱花点缀，提升视觉效果哦～

🍴 制作步骤

1️⃣ 排骨洗净后用清水浸泡半小时去除血水，然后沥干水分放入碗中。加入姜片、生抽、老抽、蚝油和料酒，搅拌均匀腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。

2️⃣ 土豆削皮切块，铺在盘子底部，再将腌好的排骨整齐码放在土豆上面。

3️⃣ 锅内加水烧开后，把装有排骨和土豆的盘子放入蒸锅，大火蒸约40分钟至熟透。出锅前撒上葱花即可。

🌟 小贴士

蒸的时候记得检查一下水量，避免干锅。如果喜欢更浓郁的口感，可以在最后几分钟淋上一点热油提香！这道菜不仅简单易做，还营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常晚餐享用～💖

快试试吧，保证让你吃一次就爱上了！🍛🍖

标 签： 土豆蒸排骨的做法