在我们的日常饮食中，萝卜干是一种非常受欢迎的小菜，它不仅口感独特，而且营养价值高，还具有一定的保健作用。今天，我们就来一起学习如何制作美味的萝卜干吧！😋

首先，准备新鲜的白萝卜500克，将萝卜洗净后去皮，然后切成条状或片状，根据个人喜好决定大小。接着，将切好的萝卜放入大碗中，撒上适量的食盐（大约每500克萝卜用30克盐），搅拌均匀后放置一旁腌制4小时。在此期间，萝卜会出水，这样可以去除部分辛辣味，使萝卜干更加爽脆。⏰

腌制完成后，将萝卜条上的水分挤干，铺在干净的竹帘或纱布上，放在通风良好的地方晾晒。如果天气晴朗，一般需要晒2-3天；若遇到阴雨天，则可以考虑使用电风扇或烘干机辅助干燥。🌞

最后，将晒好的萝卜干装入密封罐中保存，食用时可根据口味添加辣椒粉、花椒等调料，既可作为下酒菜，也可当作日常零食享用。🌶️

按照上述步骤，你就能轻松在家制作出美味的萝卜干啦！快来试试看吧！🍴

标 签： 萝卜干怎么做