鸡肉和香菇都是营养丰富的食材，它们结合在一起，不仅能做出一道色香味俱全的佳肴，还能为身体提供多种必需的营养素。下面就是如何在家轻松制作这道美味菜肴的步骤。

首先，准备好新鲜的鸡腿和香菇。将鸡腿清洗干净后切成小块，香菇则需要提前用水泡发，去蒂后切成片状。接着，准备一些葱姜蒜作为调味料备用。

热锅凉油，先下入葱姜蒜爆香，随后加入鸡腿块翻炒至表面微黄。这时候可以加入适量的生抽、老抽调色调味，并放入香菇继续翻炒均匀。最后，加入足够的水没过食材，大火烧开后转小火慢炖大约20-30分钟，直到鸡肉熟透，汤汁浓郁即可出锅。

这样一道香气四溢、口感鲜美的鸡腿炖香菇就完成了！不仅适合家常便饭，也是宴请宾客时不错的选择。快动手试试看吧！

标 签： 鸡腿炖香菇的做法