苹果醋做法 🍏_ACV_🍎

APPLE CIDER VINEGAR的做法其实非常简单，只需要一些耐心和时间，你就可以在家自制出健康美味的苹果醋啦！首先准备几个新鲜的苹果，最好是那种比较甜的品种，这样酿出来的苹果醋味道会更佳。接下来就让我们一起开始吧！

1️⃣ 准备材料：选择4-5个成熟但不过熟的苹果，将它们洗净去核后切成小块。

2️⃣ 发酵准备：将切好的苹果放入一个大玻璃瓶中，加入适量的水和糖（约每升水加一杯糖），然后用纱布或透气膜封住瓶口，以防止灰尘进入。

3️⃣ 初期发酵：放置于阴凉通风处，每天轻轻搅拌一次，让苹果与空气充分接触。大约一周后，你会看到表面形成一层白色的菌膜，这是正常现象。

4️⃣ 二次发酵：当液体开始变得浑浊且有气泡产生时，表明初级发酵已完成。此时可过滤掉果肉残渣，并将液体转移到新的容器中继续发酵。这次可以密封起来，让其静置几个月，直到颜色变深，味道酸爽即可。

5️⃣ 完成与储存：完成后记得将其倒入干净的瓶子中密封保存，置于冰箱内可延长保质期哦！

通过以上步骤，你就能制作出属于自己的天然苹果醋啦！不仅可以用于日常调味，还能作为美容养颜的小秘诀，快来试试看吧！🌈

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