😋 美味秘诀大公开！爆炒螺丝的做法

螺蛳，这道来自江南的小吃，以其独特的风味和丰富的口感赢得了无数食客的喜爱。今天就来揭秘如何在家轻松制作一道美味的爆炒螺丝！

食材准备：

🛒 500克新鲜螺蛳

🧄 适量大蒜

🌶️ 少许辣椒

🌿 几根葱

🧅 一块姜

步骤如下：

👩‍🍳 第一步：先将螺蛳清洗干净，去除尾部的泥沙。

👩‍🍳 第二步：热锅冷油，加入蒜末、姜片和辣椒翻炒出香味。

👩‍🍳 第三步：放入螺蛳快速翻炒，加入少许料酒去腥。

👩‍🍳 第四步：调入生抽、老抽上色，撒上葱花增香。

👩‍🍳 第五步：大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅。

一道色泽诱人、香气扑鼻的爆炒螺丝就完成啦！快叫上家人朋友一起来品尝这份地道的美味吧！🎉

标 签： 爆炒螺丝的做法