烹饪一道美味的叉烧其实并不难，只需要几个简单的步骤和一些基本的食材，你就能在家享受到餐厅级别的美食啦！首先，准备好五花肉、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、白糖和五香粉等材料。接着，将五花肉洗净后用刀背轻轻拍打，使其更容易入味。然后，调制腌料汁，将生抽、老抽、料酒、白糖和五香粉混合均匀，将五花肉放入腌料中，冷藏腌制至少4小时或过夜。

腌制好的五花肉取出，预热烤箱至180°C，将肉放在烤架上，下面放一个铺了锡纸的烤盘接住滴油。将腌料均匀涂抹在肉表面，送入烤箱中层，烤约30分钟后取出，再刷上一层蜂蜜水（蜂蜜与水的比例约为2:1），继续烤10-15分钟，直到表面呈现出诱人的红棕色。出炉后稍微冷却一下，切成薄片，就可以搭配白米饭享用啦！🍽️

记得分享你的叉烧成果哦，和朋友们一起享受这份美味吧！😋

标 签： 叉烧怎么做