在这个周末，我决定尝试一下自己动手做一道美味的孜然烤鱼。这不仅仅是一道菜，更是一种享受生活的方式。首先，准备好新鲜的鱼一条，清洗干净后，在鱼身上划几刀以便更好地入味。接着，将适量的孜然粉、辣椒粉、盐和少许橄榄油混合均匀，涂抹在鱼身上，确保每个角落都不遗漏。腌制大约半小时，让调料的味道充分渗透进鱼肉中。

接下来是烤制的过程。预热烤箱至200度，将鱼放在铺有锡纸的烤盘上，放入烤箱中层，烤约20分钟。期间可以翻面一次，让两面都能均匀受热，直到表面呈现出诱人的金黄色。出炉后，撒上一些葱花和香菜点缀，不仅颜色更加诱人，还能增添一丝清新的香气。

这道孜然烤鱼，外皮香脆，内里鲜嫩多汁，每一口都充满了浓郁的孜然香味，让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是不可多得的美味佳肴。不妨也试试看，给你的餐桌增添一抹不一样的色彩吧！😋🍴

标 签： 孜然烤鱼