炖带鱼的家常做法 🐟㸆烧美味秘诀揭秘！

🏠 材料准备：

想要做出一道美味的炖带鱼，首先得准备好食材。你需要新鲜的带鱼一条，姜几片，蒜几瓣，葱一根，以及适量的生抽、老抽、料酒和糖。🧆

👩‍🍳 制作步骤：

1. 带鱼清洗干净后切段，用厨房纸吸干水分。

2. 热锅冷油，将带鱼两面煎至金黄。

3. 另起一锅，放入少量油，加入姜片、蒜瓣炒香。

4. 放入煎好的带鱼，加入适量水，再加入生抽、老抽、料酒和糖调味。

5. 大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，带鱼肉质鲜嫩。

6. 出锅前撒上葱花点缀。

🍽️ 小贴士：

- 煎带鱼时不要急着翻动，以免破坏形状。

- 慢炖可以让带鱼充分吸收调料的味道，更加入味。

现在，一道色香味俱全的炖带鱼就完成啦！快来试试吧，保证让你爱不释口！😋

标 签： 炖带鱼的家常做法