老虎菜是一道色香味俱全的传统美食，因其独特的风味和制作工艺而备受食客喜爱。下面，就让我们一起学习如何在家制作这道美味佳肴吧！

首先，准备所需食材：新鲜黄瓜两根、胡萝卜一根、蒜末适量、辣椒油、酱油、醋、糖和盐。

接下来是制作步骤：

1. 黄瓜和胡萝卜洗净后切成细丝，放入碗中备用。

2. 在切好的蔬菜上撒上蒜末，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 将腌制好的蔬菜挤去多余的水分，放入大碗中。

4. 加入适量的辣椒油、酱油、醋和糖，根据个人口味调整调料比例。

5. 搅拌均匀，使调料充分融合，一道美味的老虎菜就完成了！

这道老虎菜不仅口感爽脆，而且色彩鲜艳，非常适合夏天食用，能够为餐桌增添一抹亮色。快动手试试看吧！😋✨

标 签： 老虎菜的做法