泡菜饼是一道源自韩国的传统美食，以其独特的酸辣味和脆嫩口感深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的泡菜饼吧！

首先，准备食材。你需要：

- 泡菜 200克

- 中筋面粉 100克

- 水 150毫升

- 鸡蛋 1个

- 盐 少许

- 白芝麻 适量

接着是制作步骤：

1. 把泡菜切成小段，鸡蛋打散备用。

2. 在一个大碗里，将切好的泡菜、中筋面粉、水和少许盐混合均匀，直至面糊顺滑。

3. 加入打散的鸡蛋，继续搅拌均匀。

4. 平底锅预热后，刷上一层薄油，用勺子舀取适量面糊倒入锅中，摊成圆形。

5. 撒上一些白芝麻增加风味。

6. 煎至两面金黄即可出锅。

最后，搭配你喜欢的酱料，如辣椒酱或美乃滋，就可以享受美味的泡菜饼了！这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合作为家庭聚会的小吃或是快速晚餐的选择。快动手试试吧！😋

标 签： 泡菜饼的做法