随着天气逐渐转凉，一碗热腾腾的冬瓜丸子汤不仅能暖身，还能补充营养。这道菜简单易做，味道鲜美，非常适合家庭日常或是朋友聚会时享用。接下来就教大家如何制作这道美味的冬瓜丸子汤吧！

首先，准备好所需食材：

- 冬瓜 500克

- 猪肉馅 300克

- 鸡蛋 1个

- 葱姜适量

- 盐、胡椒粉少许

接着是制作步骤：

1. 将冬瓜去皮切块，葱姜切末备用。

2. 在猪肉馅中加入鸡蛋、葱姜末，调入适量盐和胡椒粉，顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲。

3. 将搅拌好的肉馅揉成一个个小丸子。

4. 锅中加水烧开，放入冬瓜块煮至半熟。

5. 加入肉丸，用中小火慢炖约10分钟，直至丸子完全熟透。

6. 根据个人口味调整调味料，撒上葱花即可出锅。

最后，装盘时可以适当点缀一些香菜或者葱花，不仅美观还能增添风味。一碗美味的冬瓜丸子汤就完成啦！快来试试看吧！😋

标 签： 冬瓜丸子汤怎么做