在这个忙碌的生活节奏中，偶尔也需要停下脚步，为自己和家人准备一顿美味又健康的饭菜。今天就来教大家如何制作一道简单又不失风味的家常菜——青椒炒银鱼干。

首先，准备好所需的食材：新鲜的青椒几个、银鱼干一小把、蒜瓣几片以及适量的盐和生抽。确保所有的食材都清洗干净，并将青椒切成条状，银鱼干稍微用水浸泡一下，去掉多余的咸味。

接下来是烹饪步骤：

1. 热锅凉油，放入蒜瓣爆香。

2. 加入银鱼干快速翻炒，让其表面微微变色。

3. 放入切好的青椒条，大火快炒，使青椒保持脆嫩。

4. 最后加入适量的盐和生抽调味，快速翻炒均匀即可出锅。

这道菜色泽鲜亮，口感丰富，既有青椒的清脆，又有银鱼干的鲜美，非常适合搭配米饭食用。不仅做法简单，而且营养均衡，是一道非常值得尝试的家庭美食。希望大家喜欢！🌟

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标 签： 青椒炒银鱼干的做法