排骨作为家常菜中的经典食材，总能带来无尽的美味享受。今天就来分享一道酱香排骨的做法，让你在家也能轻松制作出餐厅级别的佳肴！

首先准备好新鲜的猪肋排，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥。接着将排骨放入锅中，加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖，再撒上几片姜片，翻炒均匀让每块排骨都裹满酱汁。随后倒入热水没过排骨，小火慢炖约40分钟，直至肉质软烂入味。最后收汁时可适当加点蜂蜜提亮色泽，撒上葱花点缀即可出锅啦！

这道酱香排骨色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到浓郁的酱香味与肉质的鲜嫩多汁。无论是搭配米饭还是作为宴客菜品都非常合适！快动手试试吧，保证让你一试成主妇，二试成大厨！🍴😋✨

标 签： 酱香排骨