提到酸豆，你是否立刻联想到那独特的酸爽滋味？酸豆，学名“Capriza aurantiaca”，是一种广泛分布于热带和亚热带地区的植物果实。它不仅是厨房里的调味佳品，更蕴含着丰富的营养价值。🌍

酸豆的外观小巧玲珑，成熟时呈现诱人的黄色或橙色。剥开它的外壳，里面是晶莹剔透的果肉，咬上一口，酸中带甜，瞬间唤醒味蕾！✨这种独特的风味让它成为东南亚菜系中的常客，无论是沙拉还是炖汤，都能起到画龙点睛的作用。😋

除了美味，酸豆还富含维生素C、矿物质和抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化。不过，由于其酸性较强，建议适量食用哦！🍋

下次逛市场时，不妨留意一下这种神奇的小果子，为你的餐桌增添一抹别样的风情吧！🍴✨

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